地酒の紹介 宗玄

地酒の紹介として、生まれ故郷の宗玄を紹介します。

辛口で飲み飽きない味といいましょうか。

冷やしても、常温でも楽しめる酒だと思います。

基本的に熱燗は好きじゃないので、そう感じるのかも

しれませんが…。

宗玄の大吟醸って調べたら、お米は兵庫県の山田錦を

使ってるんですね。この米がいいのかなぁ…


ちゃんこ鍋

この時期自宅でも鍋をされる方多いかと思いますが、

今年はノロウィルスの影響か、おいしいカキ鍋はちょっと

敬遠されているようですね。

実は、先日初めてちゃんこ鍋ってものを食べてみました。

もと関取の方が経営されていた純粋なちゃんこ鍋。

福井の駅の近くの福井山って言うお店に行ってきました。

こじんまりとした店でしたが、何せ出てくるものは新鮮で

ボリュームもあって美味しかった!

ちゃんこ鍋の中身はきっと色々あるのかと思いますが、

その店では「何人前」とオプションで雑炊のごはんとかうどんが

追加できるのみで、具というか、中身は同じだと思いますが、

肉、魚、野菜がバランス良く食べられると思います。

また行ってみたいです。
タグ:ちゃんこ鍋

おいしいそばが食べたいよぉ

ラーメンもいいのですが、時々そばが食べたくなりませんか?

私は、何にも乗ってないシンプルなそばかおろしそばが好き

なんですが、皆さんはどうですか?

地元でもチェーン店のような所は種類も豊富でメニューも豊富

で美味しそうなんですが、地元では人里はなれた白山ろくには

手打ちの上手い蕎麦屋がいくつかありますよ。

また、紹介したいと思います。
タグ:そば

地酒とグルメ

何個かブログは作ったのですが、長続きしないので、

自分が興味あることを始めました。

一応、営業職なのでお客さんを接待する事もあるので、

今一度地酒とグルメについて調べなおすと同時に紹介

していこうと思っています。

どうぞ、よろしく。

○番ラーメン

地元で子どもから大人まで人気のラーメン!

といえば、8番ラーメンです。

ワンコイン(500円)で食べられる、早い、野菜が多く、ヘルシー

店舗数が多い。(フランチャイズだと思うけど…)

多分、国道8号線沿いに多く立地しているという事から、

8号線の8、末広がりの八?とかいろいろ掛けてると思うけど。

味の方は、嫌味のないスタンダードな味付けだと思うけど、

個人的には太麺のちぢれ麺で、スープが絡みやすく、満腹感が

得られていいんだと思う。久しぶりに食べたくなってきたなぁ。

○日本ラーメン

最近どうも石川県はラーメン屋が激増している。

確かに、外食や飲みに行った帰りにそばや、ラーメンを

食べるってのは多いことなのですが、個人的にはこってりより

あっさり系のラーメンが好きなんですよ。

○日本ラーメンって言うのが周辺に何店舗かできて、

時々食べるのですが、美味しいです。

ラーメンは個人の好みもあるかと思いますが・・・
タグ:ラーメン

もずく

居酒屋に行った時にはなぜか注文してしまう一品。

スーパーでは沖縄産が良く売られていますが、地物のもずくは

柔らかくて、粘りがあって、非常に食べやすいです。

昔は、朝から味噌汁の具にも、酢の物も、もずくだらけでしたが、

今となっては、あれだけ腹いっぱいもずくも食べる事が出来ず、

(高価なため)酢の物で、小さいお椀に一口ちょろっとしか

食べられません。昔は良かったなぁ・・・

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