ふぐの粕漬

ふぐといえば、下関が有名ですが、こちらでは

粕漬けや糠漬けにされた、ふぐやにしんなどが有名です。

基本的には贈答用?なのですが、一度頂いたことがあり、

これはもう、まいう〜です。

日本酒にぴったりの酒の肴だと思います。

一押し!としたいですね。

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